Listar por autor "Villarreal Ortiz, Eduard A."
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Normas sobre el control de la presencia de micotoxinas en la leche producida en Panamá
Villarreal Ortiz, Eduard A. (Universidad Autónoma de Chiriquí., 2019)Aflatoxins are secondary metabolites of fungi, and are toxic to animals and humans. If the milk producing animals consume food contaminated with aflatoxin B1, the liver biotransforms this molecule in aflatoxin ...