Facultad de Ciencias Naturales y Exactashttp://jadimike.unachi.ac.pa/handle/123456789/16812026-06-10T21:43:18Z2026-06-10T21:43:18ZElaboración de una guía nutricional basada en evidencia para favorecer la recomposición corporal en adultos que asisten a gimnasios de dos distritos de la provincia de Chiriquí, 2025.Quintero, JeynerAguilar, Zullyhttp://jadimike.unachi.ac.pa/handle/123456789/109202026-06-05T20:30:47Z2026-01-01T00:00:00ZElaboración de una guía nutricional basada en evidencia para favorecer la recomposición corporal en adultos que asisten a gimnasios de dos distritos de la provincia de Chiriquí, 2025.
Quintero, Jeyner; Aguilar, Zully
El objetivo general de la presente investigación fue elaborar una guía nutricional
basada en evidencia para favorecer la recomposición corporal en adultos que asisten a
gimnasios de los distritos de David y Bugaba, provincia de Chiriquí.
Metodológicamente, se realizó un estudio cuantitativo, con un diseño no experimental y
de corte transversal. La población estuvo constituida por una muestra de 162 adultos
clínicamente sanos que realizan entrenamiento de fuerza. Para la recolección de datos,
se aplicó un cuestionario estructurado que evaluó los hábitos alimentarios, el estilo de
vida y el uso de suplementos nutricionales, complementado con la evaluación de la
composición corporal mediante un análisis de bioimpedancia eléctrica multifrecuencia.
Los resultados principales revelaron una prevalencia significativa de mitos
nutricionales, un consumo inadecuado o desproporcionado de macronutrientes
—particularmente proteínas— y una falta de estructuración en el balance energético
para optimizar la pérdida de grasa y la ganancia de masa muscular de forma
simultánea. Con base en estos hallazgos, se diseñó una guía nutricional práctica que
integra recomendaciones de distribución de macronutrientes, timing nutricional y pautas
de hidratación adaptadas al contexto local. Se concluye que existe una necesidad
crítica de educación nutricional especializada en la población fitness de la región,
siendo la guía propuesta una herramienta válida y fundamentada para optimizar la
salud metabólica y el rendimiento físico.
Universidad Autónoma de Chiriquí.
2026-01-01T00:00:00ZEstudio de estabilidad del arroz(Oryza Sativa L.)Atencio, Ritahttp://jadimike.unachi.ac.pa/handle/123456789/109172026-05-28T16:20:52Z2025-01-01T00:00:00ZEstudio de estabilidad del arroz(Oryza Sativa L.)
Atencio, Rita
La presente investigación fue realizada con el propósito de evaluar la calidad del arroz empacado bajo la marca Segunda Concolón de 2 Kg, fabricado por la empresa Procesadora de Granos Chiricanos, S.A.. Este estudio se basó en la observación de como diversos factores la calidad del producto durante su almacenamiento. El arroz en Panamá forma parte del alimento principal en la mesa de los consumidores, es crucial aportar un producto que cumpla con la actualidad que se ofrece y la inocuidad que se garantiza.
La realización de análisis fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales fueron importantes para determinar la estabilidad del arroz empacado. Los criterios de calidad sirvieron de base para considerar los aspectos como el deterioro físico que abarca desde la humedad del arroz hasta olores, sabores y textura específicas de un producto deteriorado. Este estudio determina el período durante el cual el arroz puede mantenerse sin perder características y propiedades organolépticas y nutricionales. La estabilidad del producto la garantiza el adecuado almacenamiento(temperatura y humedad), el tipo de empaque que se utilice y el manejo que se le da posterior a su distribución.
Universidad Autónoma de Chiriquí.
2025-01-01T00:00:00ZEfecto de tres tipos de agroecosistemas cafetaleros y sus Bosques asociados sobre la diversidad de mamíferos mediante el uso de foto-trampeo en el distrito de renacimiento, Chiriquí.Ríos Cedeños, Clarixahttp://jadimike.unachi.ac.pa/handle/123456789/108882026-04-07T19:10:53Z2025-01-01T00:00:00ZEfecto de tres tipos de agroecosistemas cafetaleros y sus Bosques asociados sobre la diversidad de mamíferos mediante el uso de foto-trampeo en el distrito de renacimiento, Chiriquí.
Ríos Cedeños, Clarixa
El objetivo principal de este trabajo fue evaluar el efecto de influencia de las estructuras
de tres tipos de agroecosistemas cafetaleros y sus bosques asociados en la biodiversidad y la
tasa de detección de mamíferos, utilizando cámaras trampa. Las cámaras se distribuyeron en 10
fincas cafetaleras; cada estación se situó a una distancia entre 250 m y 500 m, sumando un total
de 36 estaciones de monitoreo, operando durante cuatro meses (12 de octubre de 2023 a 9 de
marzo de 2024, un total de 3256 noches/trampa). Las estaciones se ubicaron con transectos
aleatorios; se utilizaron dispositivos data loggers para la descripción de las condiciones
microclimáticas de humedad y temperatura de cada sitio. Los datos resultantes se procesaron
mediante los programas Wildlife Insights y RStudio, lo que permitió identificar un total de 3256
imágenes de eventos independientes, correspondientes a una riqueza de 9 órdenes, 17 familias
y 28 especies de mamíferos.
Los resultados revelaron variabilidad en la diversidad de especies según el tipo de
agroecosistema o bosques. En el estrato de policultivo de café bajo sombra (A), se registraron
1003 eventos independientes y se identificaron 21 especies. En el monocultivo de café
parcialmente bajo sombra (B), con 719 eventos independientes, y se identificaron 22 especies,
destacando la dominancia de ciertas especies. En el monocultivo de café a pleno sol (C), con
1211 eventos independientes, se registraron 19 especies, presentando una dominancia aún más
pronunciada de ciertas especies.
Por último, en el estrato de áreas boscosas (D), se registraron 819 eventos
independientes, alcanzando 21 especies, y destacando una mayor equidad en la distribución de
las especies. Este estudio también permitió identificar especies de mamíferos en peligro de
extinción, como Panthera onca (jaguar), clasificado como “en peligro” en el Apéndice I del Convenio sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres,
y Tapirus bairdii, clasificado como “en peligro crítico” y también incluido en el Apéndice I de
CITES. Además, se documentaron especies como Leopardus pardinoides (oncilla), Puma
concolor (puma), Herpailurus yagouaroundi (yaguarundí), Pecari tajacu (saíno), Leopardus
pardalis (ocelote), igualmente incluido en el Apéndice I, Cuniculus paca (conejo pintado),
figura en el apéndice III, Cebus imitator (mono carablanca), Mazama temama (venado de
montaña) y Sylvilagus dicei (conejo de montaña), todas afectadas por la pérdida de hábitat y los
cambios ambientales. Los distintos tipos de agroecosistemas cafetaleros presentaron una menor
biodiversidad en comparación con los bosques naturales; los resultados indicaron que todavía
conservan una variedad significativa de especies. Los índices de diversidad Shannon-H y
Simpson indican que los sistemas de policultivo de café bajo sombra (Shannon-H = 2.207;
Simpson = 0.827) y los bosques asociados (Shannon-H = 2.300; Simpson = 0.878) tienen
ecosistemas más equilibrados y diversos. La implementación de prácticas agrícolas sostenibles
que favorezcan la heterogeneidad del hábitat y la creación de microhábitats es crucial para la
conservación de la biodiversidad en estos ecosistemas. La fragmentación del hábitat y la
presencia humana deben ser abordadas para asegurar la viabilidad de las especies en peligro y a
su vez la realización de estudios detallados sobre la diversidad y los patrones según las
actividades antropogénicas y su influencia en las estructuras de la comunidad de mamíferos
estudiados.
Universidad Autónoma de Chiriquí.
2025-01-01T00:00:00ZEstudio sobre la automedicación anticonceptiva en las estudiantes de la Facultad de Ciencias Naturales y Exactas de la Universidad Autónoma de Chiriquí, Campus Central.Saval, Mayleenhttp://jadimike.unachi.ac.pa/handle/123456789/72112026-01-23T19:30:23Z2025-01-01T00:00:00ZEstudio sobre la automedicación anticonceptiva en las estudiantes de la Facultad de Ciencias Naturales y Exactas de la Universidad Autónoma de Chiriquí, Campus Central.
Saval, Mayleen
La automedicación anticonceptiva es un problema creciente entre mujeres jóvenes
universitarias que puede generar efectos adversos y reducir la eficacia de los
métodos anticonceptivos, afectando la salud reproductiva. Este fenómeno adquiere
relevancia social por el impacto que tiene en la prevención de embarazos no
planificados y en la calidad de vida de las estudiantes. El presente estudio tuvo
como objetivo analizar la prevalencia de la automedicación anticonceptiva en
estudiantes de la Facultad de Ciencias Naturales y Exactas de la Universidad
Autónoma de Chiriquí, Campus Central. Para ello, se llevó a cabo un estudio con
enfoque cualitativo, alcance descriptivo y diseño no experimental, incorporando
elementos cuantitativos mediante la aplicación de una encuesta a una muestra
aleatoria de 258 estudiantes, complementado con entrevistas al personal de la
clínica universitaria. Los resultados muestran que muchas de las estudiantes
utilizan métodos anticonceptivos, predominando las inyecciones y las píldoras sin
contar con prescripción médica, basándose principalmente en información obtenida
de redes sociales y páginas web, consideradas por ellas como moderadamente
confiables. Se reportaron efectos adversos frecuentes como cambios de humor,
náuseas y cefalea, así como una baja búsqueda de asesoría profesional. Se
concluye que la automedicación anticonceptiva es una práctica frecuente y
representa un riesgo significativo. Por lo que se recomienda fortalecer la educación
sanitaria, mejorar la asesoría farmacéutica y ampliar los servicios médicos
universitarios para promover un uso responsable e informado de los
anticonceptivos, contribuyendo así a la prevención de embarazos no planificados y
a la mejora de la salud reproductiva estudiantil.
Universidad Autónoma de Chiriquí.
2025-01-01T00:00:00Z