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Bioconversion of agroindustrial residues by Pleurotus ostreatus cultivation
(Sociedad Mexicana de Micología, 2005)
Edible mushrooms are able to bioconvert a wide variety of
lignocellulosic materials due to the secretion of extracellular
enzymes [3, 11]. Literature reports that the bioconverted materials show an increase in their protein ...
Think tank UNACHI-CIRN: investigación científica al servicio de la empresa y la sociedad.
(Universidad Autónoma de Chiriquí., 2020)
Este documento presenta las actividades y productos logrados mediante la
ejecución de pasantía de la Dra. Dianela Costamagna del INTA (Instituto Nacional
de Tecnología Agropecuaria) de Argentina y el MSc. Eduard Villarreal ...
Modelo matemático para determinar la correlación entre parámetros fisicoquímicos y la calidad sensorial del café Geisha y Pacamara de Panamá.
(Universidad Autónoma de Chiriquí., 2021)
The main objective of this research study was to develop a mathematical model to predict the score that
indicates coffee’s sensory quality. To develop the model, the study examined 11 physicochemical
parameters, 34 coffee ...
Informe semestral del CIRN-UNACHI Enero-Julio 2021
(Universidad Autónoma de Chiriquí., 2021)