Este documento presenta las actividades y productos logrados mediante la ejecución de pasantía de la Dra. Dianela Costamagna del INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) de Argentina y el MSc. Eduard Villarreal del CIRN (Centro de Investigación en Recursos Naturales) de la UNACHI en Panamá. Al poner en contacto investigadores de Centros de Investigación de 2 o más países se logra potenciar las capacidades investigativas de estos centros y de sus investigadores, ya que se da un intercambio de conocimientos, experiencias y visión de nuevas estrategias para atacar y solucionar un problema o situación común que afronten los países. Mediante el presente informe, se puede evidenciar cómo el conocimiento del impacto de las micotoxinas en la cadena láctea puede evitar problemas de inocuidad en el producto lácteo, problemas de salud en la población, al igual que en la producción de los hatos ganaderos, y cómo se puede, con la ayuda de las ciencias, mejorar la productividad en uno de los rubros insignia de la región, todo ésto de la mano del INTA de Argentina, país con una tradición ganadera de gran importancia a nivel mundial, que pone a disposición sus investigaciones para un intercambio científico de altura y de gran impacto para la competitividad productiva de la región y del país.