Calidad del sueño y su relación con el estado nutricional y porcentaje de grasa corporal total en los estudiantes de nutrición y dietética de la Facultad de Ciencias Naturales y Exactas, Universidad Autónoma de Chiriquí, 2024.
Abstract
La calidad del sueño y su relación con el estado nutricional son aspectos fundamentales para 
el bienestar de los individuos, en particular para los estudiantes universitarios, quienes se 
enfrentan a altos niveles de estrés y exigencia académica. Esta investigación se enfocó en 
analizar la calidad del sueño, el estado nutricional y el porcentaje de grasa corporal en 
estudiantes de la Licenciatura en Nutrición y Dietética de la Facultad de Ciencias Naturales 
y Exactas de la Universidad Autónoma de Chiriquí. Además, se buscó explorar posibles 
relaciones entre estas variables y sus efectos en la salud general de los estudiantes. 
El enfoque de la investigación fue cuantitativo, de tipo descriptivo, correlacional y 
transversal, y se aplicó a una muestra de 103 estudiantes. Se utilizó el Índice de Calidad de 
Sueño de Pittsburgh (PSQI) para evaluar la calidad del sueño de los participantes, así como 
mediciones antropométricas para calcular el índice de masa corporal (IMC) y pruebas de 
bioimpedancia para obtener el porcentaje de grasa corporal (PGC). Estas herramientas 
permitieron obtener una visión integral de la salud física y la calidad del descanso de los 
estudiantes. 
Los resultados del estudio mostraron que el 58.25% de los alumnos mostraban una calidad 
de sueño deficiente, según los criterios establecidos en el PSQI. A pesar de que no se 
identificaron asociaciones estadísticamente relevantes entre la calidad del sueño y la 
condición nutricional o el porcentaje de grasa del cuerpo, se observó una tendencia hacia la 
interrelación de estas variables. En cuanto al nivel nutricional, el 51.46% de los estudiantes 
se encontraba dentro de los valores normales de IMC, pero solo el 38.83% mostró un nivel 
de grasa corporal dentro de los niveles recomendados, lo que pone de manifiesto las 
limitaciones del IMC como único indicador de salud. 
También se identificaron factores asociados con una percepción subjetiva positiva del sueño 
y condiciones ambientales favorables, de las cuales podemos mencionar una temperatura 
adecuada en los dormitorios y un uso bajo de fármacos para mejorar la eficiencia del sueño. 
En términos de la relación entre el sueño y el estado nutricional, aunque los hallazgos no 
fueron concluyentes, se evidenció la necesidad de realizar investigaciones ampliadas que 
analicen otros factores como presión emocional, demandas académicas y estilo de 
alimentación en los estudiantes universitarios. Se sugieren intervenciones educativas que 
promuevan hábitos saludables tanto en el sueño como en la nutrición, dirigido a fortalecer el 
bienestar físico y mental de la población universitaria y prevenir futuras complicaciones en 
la salud. 
Así, este estudio resalta la importancia de abarcar la salud integral de los estudiantes, 
reconociendo las interacciones complejas entre el sueño, la nutrición y el porcentaje de grasa 
corporal. Los resultados sugieren que es crucial promover programas educativos enfocados 
en mejorar la calidad del sueño y hábitos nutricionales adecuados en los estudiantes 
universitarios, con el fin de aumentar su productividad académica y su calidad de vida.
