Listar por autor "De León, Javier"

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    • Componentes bioactivos de diferentes marcas de café comercial de Panamá. Relación entre ácidos clorogénicos y cafeína. 

      Vega Ríos, Aracelly; De León, Javier; Reyes, Stephany M.; Miranda, Stepfanie Y (Información Tecnológica, 2018)
      The objective of this study was to evaluate the content of bioactive components, the antioxidant activity and the relationship between chlorogenic acids and caffeine in 34 brands of commercial coffee from Panama. Ten ...

    • Cuantificación de cafeína en cafés comerciales de Panamá. 

      Vega Ríos, Aracelly; Reyes, Stephany; De León, Javier; Bonilla, Alexis; Franco Ávila, Heriberto (Revista Ciencia y Tecnología, 2014)
      El café es una de las bebidas más consumidas en nivel mundial. En Panamá se produce café, principalmente, de las variedades Coffea arabica y Coffea canephora, con cultivos concentrados mayoritariamente en Coclé, Chiriquí, ...

    • Determinación del Contenido de Polifenoles Totales, Flavonoides y Actividad Antioxidante de 34 Cafés Comerciales de Panamá 

      Vega Ríos, Aracelly; De León, Javier; Reyes, Stephany M. (Información Tecnológica, 2017)
      The main objective of this research was to determine the content of total polyphenols, flavonoids and antioxidant activity of 34 commercial coffees in Panama. Coffee is one of the most popular beverages in the world, and ...

    • Evaluación de los niveles de aflotoxina B1 en alimentos del ganado y aflotoxina M1 en leche cruda producida en Chiriquí y el riesgo paral a salud humana. 

      Villareal O., Eduard A. (Universidad Autónoma de Chiriquí., 2020)
      Las aflatoxinas son metabolitos secundarios que los hongos producen cuando se encuentran en condiciones de estrésléstas son extremadamente tóxicas para los animales y los seres humanos en dosis elevadas o consumo durante ...

    • Informe de ejecución del proyecto : Sostenibilidad en el uso de recursos naturales y conservación de la biodiversidad de la región occidental de Panamá. 

      Hidalgo, Jéssica; De León, Javier; González, Carlos; Gibeaux, Soizic; Batista, Abel; Samudio, Migdalia; Reyes, Stephanie; Wong, Colombia; Miranda, Stepfanie; Vega, Reisa (Universidad Autónoma de Chiriquí., 2020-03-30)
      Los objetivos de Desarrollo Sostenible priorizan el aseguramiento de la sostenibilidad ambiental, pero el monitoreo los objetivos es impreciso, con ausencia de datos, falta de un apropiado nivel de detalles, metodologías ...

    • IV Encuentro científico UNACHI 2012 

      Chacón, Omar; González, Abigail; Vega, Aracelly; De León, Javier; Franco, Heriberto; Espinosa Vega, Catalina Elvira; Weigandt Beckmann, Pablo Martín; Guerra, Carlos; Espinosa, C.; D., De León; Rovira, D.; Granda, G.; Valdés, B.; Rodríguez Quiel, Eyvar Elias; Lisondro, Isaac; Cianca, Kiriam; de Guerra, Vielka; Montero, Luis; Jurado, Jesús; Arredondo Vega, Bertha Olivia; Batista, Ariadna; Bernal V., Juan A.; Batista, Oriana; Rodríguez, Julio; Allen, Robert; Batista, Oriana; Gómez, Oriana; Cáceres, Orlando A.; Hofmann, Tina; Cubilla, Jennifer; González B., Pedro; Caballero, Rosa Elena; Rincón G., Rafael R.; Shcks, Sheena; Troetsch, Valentín; Montero, Luis; Caballero, Martín; Arredondo Vega, Bertha; Batista, Ariadna; Guevara, R.; Caballero, V.; Montenegro, A.; Bernal, J.; L., Serracín; Caballero, Rosa Elena; Miranda, Mónica; González, Pedro; Espinoza Villareal, Virgilio; Ríos V., Arturo J.; Valdés, Diógenes; Castillo, Elidia; Miranda, Erick; Almengor, Irina Isabel; Tasón de Camargo, Mariana; Esquivel C., Jaime J.; Flores Castillo, Jairo Samuel; Valdés, José Maria; Rodríguez, José Luis; Cabrera, Julieta Ledezma; Quiroz, Kenia E.; Serracín, L.; Guevara, R.; Morales, Mariela del C.; Aizpurúa, Yolanda; Jiménez González, Ramiro; Sánchez, Irán; Reyes, Stephany; Olmos, Johana; Morales, Viviana; de Guevara, Vielka; Salinas Jiménez, Higinio (Universidad Autónoma de Chiriquí, 2012)

    • Manual para la prevención de contaminación de los granos de café con hongos productores de micotoxinas y métodos de detección de micotoxinas. 

      Vega Ríos, Aracelly; Franco Ávila, Heriberto; Reyes, Stephany; De León, Javier (SIDIC, UNACHI, 2014)
      Este manual, relacionado con las recomendaciones para el manejo del proceso de cultivo y poscosecha del café, tiene como objetivo servir de guía para lograr que el café producido en Panamá, sea un producto de alta calidad ...

    • Niveles de Ocratoxina A y Aflatoxinas totales en cafés de exportación de Panamá por un método de ELISA 

      Franco Ávila, Heriberto; Vega Ríos, Aracelly; Reyes, Stephany; De León, Javier; Bonilla, Alexis (ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICIÓN Órgano Oficial de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2014)
      Levels of Ochratoxin A and total Aflatoxins in Panamanian exportation coffee by an ELISA Method. A study about processing conditions of exportation coffee in 15 benefits located in Chiriquí, western region of Panama, was ...

    • Primer congreso científico UNACHI 2015. 

      Sánchez, Roger; Martínez Rivera, Agustín Alberto; Sánchez, Alexa; Céspedes, Arabella; Vega, Aracelly; Quintero Rueda, Aristides; Valdés Rodríguez, Benedicto; Aparicio Morales, Evelia; Méndez Calvo, Rosa Nelly; Sánchez, Alexa; de Guevara, Vielka C.; Morales V., Viviana; Marrugo C., Anais N.; De León, Javier; Franco, Heriberto; Wong Collado, Colombia L.; Reyes, Stephany; Esqueda, Martín; Ayala-Zabala, Fernando; Gaitán, Rigoberto; Bonilla, Alexis; Gómez, Giselle; Urriola, Betty; Santamaría, Naville; Montenegro, Albertina; Valdés Rodríguez, Benedicto; Batista Atencio, Betzaida; Sanjur, Boris; Iglesias H., Carlos; Monteza, Claudio Manuel; Liefting, Yorick; Hall, Jefferson; Yanguas, Estrella; Jansen, Patrick; Araúz, Cristhy; Del Cid, Eliecer; González, Luis; Cáceres, Orlando; Ávilés, Amílcar; Way, Dan; Bogarín, Diego; Serracín, Zuleika; Samudio, Zabdy; Rincón, Rafael; Pupulin, Franco; Villareal, Elvia; Monrroy, Mariel; García M., José Renán; García, Erick; Ríos, Katherine; Martínez S. , Ibeth S.; Ríos, Rosemary; Motta, Jorge; Sabillón Casco, Josúe G.; Lezcano de Caballero, Julia Y.; González, Karina; Víquez P. Thania M.; Chacón, Omar; Garíac M. , José Renán; Castillo, Kayla; Aguirre, Yusseff; Vega, Juan A.; Rueda, Lineth; Aparicio, Anaís L.; Gómez, Lisbeth; Gómez, Lisbeth; Mojica Lindenthaler, Mojica; Pulido Ritter, Luis; Rojas, Madelaine; Miranda, Marissa; Gutiérrez, Dehylis; Hernandez, Karla; Chávez de Obando, Migdalia; Sánchez Pinzón, Milagros; Araúz, Nelfany; Jaramillo G. , Nicomedes (Universidad Autónoma de Chiriquí, 2015)
      La Universidad Autónoma de Chiriquí (UNACHI), a través de la Vicerrectoría de Investigación y Postgrado (VIP), en cumplimiento de su misión, visión y objetivos estratégicos, realiza el Primer Congreso Científico del ...

    • Think tank UNACHI-CIRN: investigación científica al servicio de la empresa y la sociedad. 

      Vega, Aracelly; Costamagna, Dianela; Villareal, Eduard; Reyes, Stephany; Miranda, Stepfanie; Hidalgo, Jéssica; De León, Javier; Gonzalez, Carlos; Gibeaux, Soizic (Universidad Autónoma de Chiriquí., 2020)
      Este documento presenta las actividades y productos logrados mediante la ejecución de pasantía de la Dra. Dianela Costamagna del INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) de Argentina y el MSc. Eduard Villarreal ...

    • VI Encuentro científico UNACHI 2014 

      Rodríguez Quiel, Eyvar; Arrocha, Clotilde; Fossatti, Iris; Caballero, Evelyn; Guerra, Nikelly; Guillén, Sarah; Ríos, Katiusca; Acosta, Auristela; Caballero, Pedro; Flores, Jani; Vega, Aracelly; Jiménez, Víctor; Franco, Heriberto; Ayala Moreno, C.; de Guevara, V.C.; Morales, V.; Carola, Coriat; Rhony, Rivera; Dayuris, Banda; Castillo, Cleofeth; Contreras, Mario; Guerrero, Yusara; Jinete, Anyelina; Martes, Eneida; Martínez, Betsy; Navas, Ricardo; Martínez , Jorge; Muñoz, Zoraida; Veloza, Tania; Martínez Rivera, Agustín Alberto; Sánchez Serrano, Roger; Aparicio de Esquivel, Evelia; Méndez Calvo, Rosa Nelly; Rodríguez, Ramón; Quiroz, Jorge; Ayala, Odilio; Morales V. , Viviana; de Guevara, Vielka; Caballero, Henry; Esquivel C. , Jaime J.; González, Abigail; Batista, Ariadna; Valdés, B.; Rovira, D.; Álvarez, Y.; Cacéres M. , Orlando A.; Hofmann, Tina A.; Morales, Viviana; Caballero, Rosa E.; González, Luis; Urriola, Giselle; Villareal, Rosa; Santanach, Rogelio; Piepenbring, Meike; Kirschner, Roland; Martínez, Minerva; Villareal, Rosa; Martínez, Idalmi; De León, Javier; Reyes, Stephany; Batista, Ariadna; Lisondro, Isaac; Camargo C., Esmit B.; Herrera Bilay, Misay; Serracín, Zuleika; Samudio, Zabdy; Bogarín, Diego; Rincón, Rafael; González, Zuriany; Montezuma, Raquel; Aguirre, Yusseff; Bernal Vega, Juan A.; Lezcano de Caballero, Julia Y.; de Gallimore, Glora; Navarro, María Catalina; Aparicio, Ana Teresa; Martínez J. , Juan Carlos; Acosta, Mirna; Wong Collado, Colombia L.; Cano de Cumbreras, Iris; Monrroy A. , Mariel; García, José Renán; Hernández G. de Martínez, Gloria E.; de Gallardo, Miriam C.; Torres Samudio, Leidys E.; Miranda A. , Luis E.; Serracín R., Licett A.; Batista, Oriana I.; Allard, Angélica; García de Herrera, Romualda; Gomez Martínez, Lisbeth; Gómez, Martha; Santamaría, Enny; Batista I. , Oriana (Universidad Autónoma de Chiriquí, 2014)
      Con el propósito de dar cumplimiento a las políticas de investigación y posgrado de la Universidad Autónoma de Chiriquí (UNACHI), se presenta a la comunidad universitaria y a la sociedad panameña, los avances y ...